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Leckerlis zum Selberbacken

Tolle Keksrezepte zum selberbacken, erprobt in unserer eigenen Backstube.
Verwöhnen Sie auch Ihren Hund, mit frisch gebackenen Keksen zu Weihnachten.

  1. einfache Zutaten und Zubereitung
  2. verschiedene Fleischsorten möglich
  3. tolles Weihnachtsgeschenk für Vierbeiner
  4. ein Spaß für die ganze Familie

Knusperknochen

Zutaten:

  • 250 g Hackfleisch z.B. von Rind, Lamm oder Pute
  • 250 g Dinkelmehl
  • 125 g Haferflocken
  • 1 Ei
  • ca. 100 ml Wasser

ergibt ca. 500 g Kekse

Zubereitung:

Alle Teigzutaten in eine große Schüssel geben und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem festen Teig verarbeiten.

Nochmal mit der Hand fest durchkneten.
Teig ausrollen zu 0,5cm großen Platten und mit einem Ausstecher Ihrer Wahl ausstechen.

Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 150° C Umluft ca. 50 Minuten backen.
Leckereien auskühlen lassen.

Thunfischschneckerlis

Zutaten:

Teig:

  • 250 g Dinkelmehl
  • 1 EL Rapsöl
  • ca. 75 ml Wasser

Füllung:

  • 1/2 kleine Dose Thunfisch
  • 1 Ei
  • 50 g Dinkelmehl

ergibt ca. 500 g Kekse

Zubereitung:

Thunfisch mit Ei und Mehl zu einer streichfähigen Creme verarbeiten (Zauberstab).
Teig dünn ausrollen und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen und kompakt einrollen.
Gleichmäßige Scheiben abschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Bei 150 °C ca. 45 min. backen.

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